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アイスプラント

お待たせしました。


アイスプラント

サラダ~おひたし~天ぷら・・・と、海月の人気野菜のアイスプラント(水晶菜)

今年の夏は、猛暑の影響で、残念ながらアイスプラントが全滅しました。

小さめのポツトに種をまき、本葉が2~4枚出てきたころに、大き目のポットに移植し本日やっと畑デビューしました。

種は野菜種の中でも最小の0,5mmほどの大きさです。アイスプラントを育てて5年目を迎えますが、非常に発芽率が低いんです。発芽した喜びは野菜作りをしたものしか味わえません

明日は雨の予報なので畑作業はお休みです。明後日からは葉物・根菜類の間引きと種まきです。

005.jpg


ラディッシュ・赤大根・聖護院大根・レッドマスタード・カラフルファイブ・かぶなどのスプラウト(間引き菜)が、サラダに彩りが加わります。
お楽しみに!

                             一笑一期





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